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Jede Woche ein Rätsel mit Gewinnchance auf
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WILLKOMMEN IM NEUEN KEXFABRIK-WEBSHOP!
Hier finden Sie über 700 Kex- und Lebkuchenausstechformen für alle Gelegenheiten. Von Valentinstag bis Ostern, von Hochzeit bis Geburt, von Sommerurlaub bis Schiausflug, von Halloween bis Weihnachten und vieles mehr!
Sollte die von Ihnen gewünschte Form nicht dabei sein, machen wir gerne auch eine Sonderanfertigung. Anfragen dazu richten Sie bitte an
office@kexfabrik.at. Weitere Informationen zur kexfabrik und ihren Produkten finden Sie unter www.kexfabrik.at
Unser kexfabrik-Geschäft im 2. Bezirk, Dr. Natterergasse 6 ist jederzeit nach Vereinbarung unter 0699/811 69 446 oder 01/729 17 17 für Sie geöffnet.
Für Bestellungen mit einem Warenwert ab 40 EUR gibt es eine kleine Überraschung gratis!!
Und damit die Kexe sicher gelingen, hier schon mal unser Familienrezept:
KEXTEIG SÜSS
600 gr Mehl,
400 gr Butter,
200 gr Zucker,
4 Dotter,
3 EL Milch.
Kalte Butter klein schneiden und mit den anderen Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Fertigen Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca 1 Stunde kalt stellen. Dann auf einer bemehlten Unterlage ausrollen, Kexe mit der Ausstechformen ausstechen und bei ca 180°C goldgelb backen. Guten Appetit!
HASELNUSSLEBKUCHEN
150 g Dinkelmehl
150 g Roggenmehl
150 g geriebene Haselnüsse
2 Eier
250 g Rohrzucker
70 g flüssiger Honig
1 TL Natron
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
1 Ei zum Bestreichen
Eier und Zucker vermischen, etwas stehen lassen (ca 1/2 Stunde - damit sich der Zucker etwas auflöst) und dazwischen immer wieder umrühren. Honig dazu geben und schaumig rühren. Gewürz, Mehl, Nüsse, Natron dazu geben - verkneten. (Nicht zu lange kneten, damit der Teig nicht brüchig wird.). Auf bemehlter Unterlage ca 5 mm dick ausrollen. Mit Kex-Ausstechern Lebkuchen ausstechen. Backpapier auf Backblech legen und die ausgestochenen Lebkuchen darauf legen. 1 Ei verquirrlen und ungebackene Lebkuchen damit bestreichen, damit sie eine glänzende Oberfläche bekommen.
Lebkuchen auf 210° ca 5 - 7 Minuten backen.
Und jetzt auf zum Shoppen! |
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